Un petit Stribe au Japon

Element essentiel de la gastronomie nippone, se mangeant cru ou cuit selon les gouts, le Daikon (le radis japonais) se trouve presque partout et pour très peu cher. Ce qui en soit est étonnant quand on voit les prix des champignon ou des tomates assez exorbitants alors que le choux chinois et le daikon sont si peu chers et tellement nourrissants.

Bref, le truc qui étonne dans le Daikon, c'est la taille...A vous de juger:

C'est du Gros...Radis...

On peut donc se péter le bide pour 1€20...Ca le fait...Et en plus, c'est excellent pour la santé !

Je ne sais pas si cela nécessite vraiment d'en faire un article, mais bref, je me lance.

Etant donné que je commençais fortement à être en manque de fromage, je me décidais à aller m'en acheter un lors de l'une mes nombreuses compulsions chocolato-patato-fromagères. Me trouvant devant le dit rayon laitier, j'ai eu le loisir de trouver du Kiri en brique...

Ca a un vrai gout de Kiri et ca passe bien avec le pain de mie ultra-large japonais. Mais rassurez-moi...y'a pas de Kiri en brique en France...si?

Voila la mascotte de la Suica, la carte de métro de la compagnie Tokyo Metro qui d'ailleurs maintenant reviens strictement au même que d'avoir la carte Passmo, la carte de métro de la compagnie JR (Japanese Railway). De plus, je me suis même payé le luxe d'avoir les deux cartes, étant fan du pinguin et du petit robot.

En attendant, le pingouin fait sa star dans le métro !

Tsukiji est le quartier portuaire de Tokyo et est très connu pour son marché au poissons. En effet, dès 5h du matin, les bateaux de pêche déversent leur prises sur le port et des marchands viennent se les arracher pour pouvoir les revendre dans la journée même, vu la demande immense de poisson que Tokyo demande, les Japonais étant de grands consommateurs de poissons.

C'est donc avec quelques camarades que nous profitons de la pause de midi pour nous rendre à Tsukiji avec le métro, pratique comme toujours.

Le quartier met en effet tout de suite dans l'ambiance portuaire et poissonière. La preuve :

 Les rues ne consistaient quasiment qu'en restaurants de sushis et poissoneries! Dur de résister !

Admirez la belle prise au dessus du magasin!

Bref, étant un peu pressé pour pouvoir arriver à l'heure en cours (rah les cours...), nous nous refusons à faire un tour dans le port et nous rendons directement dans un restaurant à sushis. Ce restaurant n'était pas un sushi-bar, mais un restaurant à sushi, ce qui veut dire qu'on nous sert sur commande et que le poisson est de bien meilleure qualité ! On ne pouvait pas en attendre moins de Tsukiji.

Voila donc ce à quoi j'ai eu droit pour 1300 Yen (9€) :

Sushi de crevettes, coquilles saint-jaques, de poulpe, de caviar de poisson ailé, de thon, saumon etc... et même quelques makis au thon, avec bien sur soupe Miso de poisson et thé vert à volonté !

C'est pas beaucoup comparé à un sushi bar, mais c'est beaucoup plus diversifié et surtout bien meilleur !!! Un vrai plaisir pour les papilles ! Je compte d'ailleurs y retourner dès que possible :

Le Kaki japonais n'est pas une variante de vert kaki qui ne se fait qu'au Japon. Non, non quenenie. C'est en fait un fruit très goutu qui peut se manger à plusieurs étapes de sa croissances et de plusieurs manières différentes.

Je m'explique : Ce petit fruit orange que voila qui est un mix entre l'apparence d'un tomate et la couleur d'une orange est très prisé des Japonais, et c'en est en ce moment la saison.

Le fruit peut se manger pas, peu ou très mur pour être plus ou moins sucré et passer d'une texture nectarineuse à celle d'une tomate. En tout cas, un gentil collègue de labo à eu la gentillesse d'en apporter pour tout le monde après en avoir cueilli tout le week-end et Stribe-kun (moi-même) s'est fait appelé pour gouter la chose et répondre aux questions qu'on lui posait sur les fruits consommés en France.

Le goût en lui même est assez insolite et ressemble à un mix entre nectarine, tomate et prune (!). Bon faut avoir une imagination assez puissante pour s'imaginer la chose, mais je vous fais confiance. En tout cas, c'est très bon, et j'ai même eu le droit de dévorer la part de quelqu'un d'autre...Ce pour quoi je ne me suis pas gêné !